2015年7月6日，中州大学化工食品学院召开了拟设本科“食品科学与工程”建设研讨会，河南笑脸食品有限公司董事长孙伟和总经理杨联芝出席了会议，同时受邀的食品行业、企业的专家学者有：河南省食品药品监督管理局食品流通监管处处长吴祖兴（河南省食品工业协会副、河南省乳品协会、河南省烘焙协会）、河南三色鸽食品有限公司总经理乔迈、、三全食品股份有限公司技术总监黄忠民、河南农业大学食品学院教授艾志录、花花牛乳品有限公司技术部经理王少武、河南省食品工业科研所高级工程师王建中、河南出入境检验检疫局质量认证科技委委员韩小松、安图生物科技有限公司副总经理杨增利、中州大学化工食品学院院长李靖靖。中州大学教务处处长潘维成、学院领导以及食品学科群的所有教师参加了此次研讨会。

首先，中州大学副校长薛培军发表了热情洋溢的讲话，对各位专家和企业领导的到来表示热烈欢迎和衷心感谢，并恳请各位专家多提宝贵意见，为今后更好地发展和建设该献计献策。

会中，与会专家就中州大学申请设置“食品科学与工程”本科的必要性、可行性论证报告及人才培养方案等几方面进行了认真细致地审阅和讨论，分别从是否适应河南省及郑州市经济社会发展的需要、合理的依托、结构合理的“双师型”师资队伍、较强的科研力量和社会服务能力、支持教学科研的硬件条件、的教育管理机制、可行的发展建设规划、的保障措施等八方面进行了详细的论证。之后，专家还对该的校内实习实践基地及实训中心进行了实地考察。

后，与会专家一致认为，中州大学设置“食品科学与工程”本科，无论是师资、实训条件、社会服务还是建设和课程体系标准等完全具备本科条件。